Conseils au jardin
Récoltez la patate douce
C’est avant les premières gelées que la patate douce se récolte. Les tubercules de cette belle plante vivace ont une chaire sucrée et légèrement farineuse, un régal en purée, gratins, ou simplement poêlés à l’huile d’olive. C’est dès le mois de mars que cette culture s’anticipe, en mettant à germer Lire la suite…