La carotte fait partie des légumes qu’il est possible de semer presque toute l’année (à l’exception du cœur de l’hiver) tant les variétés sont nombreuses. Ne vous privez pas des semis tardifs de carottes permettant une récolte dès la mi-mai de l’année suivante. Début septembre, préparer votre parcelle en réalisant Lire la suite…
Quand après quelques années de formation nos treilles se mettent à produire abondement, se pose inévitablement la question de la conservation des grappes. Je pratique depuis quelques années la conservation sur pied (dans un sachet pour éviter de régaler guêpes et oiseaux), le séchage des grains au déshydrateur solaire (les Lire la suite…
D’une manière générale, attirer la biodiversité dans son jardin est une excellente façon d’améliorer sa productivité, le système gagnant en stabilité. Moins fréquents dans les jardins que les nichoirs à oiseaux, ceux à chauves- souris sont pourtant particulièrement utiles pour accueillir les petites pipistrelles. Celles-ci sont de redoutables prédateurs des Lire la suite…
Petite plante originaire de Chine dont le feuillage ressemble à celui de la menthe, le crosne du japon produit chaque année de nombreux tubercules au fin goût de topinambour et d’artichaut. Très rustique, le crosne s’adapte à toutes les régions et ne connaît pas de ravageurs. Il peut même dans Lire la suite…
Les possibilités de cultures d’hiver sous serre sont nombreuses. Carottes, chicorées, verdures asiatiques… Attention toutefois, une petite serre permet une augmentation rapide de la température dès le moindre rayon de soleil, mais ne protège pas les légumes des gelées nocturnes. Des relevés réalisés l’hiver dernier dans ma serre indiquent que Lire la suite…
Lorsque les premières gelées pointent leur nez, il est temps de penser au stockage hivernal de ses légumes. Certes, certains pourront passer l’hiver en terre, simplement recouverts d’une couche de feuille ou de paille, mais d’autres devront être mis hors gel pour ne pas voir leur chaire geler puis se Lire la suite…