Testez la carotte en hiver
La carotte fait partie des légumes qu’il est possible de semer presque toute l’année (à l’exception du cœur de l’hiver) tant les variétés sont nombreuses. Ne vous privez pas des semis tardifs de carottes permettant une récolte dès la mi-mai de l’année suivante. Début septembre, préparer votre parcelle en réalisant un faux semis, puis, dans la première quinzaine d’octobre, semez vos carottes. Pensez à bien éclaircir vos plantules (1 carotte tous les 5 cm) et surveillez attentivement les limaces durant tout l’hiver. Idéalement, couvrez votre cuture d’un tunnel ou d’un voile de protection.
En plus d’occuper le potager à une période « creuse », cette temporalité permet d’éviter les vols de mouches de la carotte. Utilisez des variétés précoces, adaptées au semis d’automne comme la Marché de Paris, la Nantaise à forcer ou la traditionnelle Touchon.
Conseil paru dans la rubrique « permaculture » que j’anime au sein de la revue les 4 saisons
