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Quel plaisir que de déguster de tendres endives au cœur de l’hiver ! Après avoir semé en mai des graines de chicorée Witloof (pour la culture en cave il vous faudra Lire la suite…

Même si l’hiver est généralement moins propice aux attaques de ravageurs au potager, il n’en demeure pas moins nécéssaire d’opérer une surveillance régulière de ses cultures, certains restants très actifs Lire la suite…

Nombreux sont les jardiniers qui, à raison, vident leur récupérateur en hiver pour éviter que l’eau n’y gèle. Je le recommande pour les modèles en plastique du commerce. Dans mon Lire la suite…

N’avez-vous jamais observé dans votre mare de drôles d’escargots aquatiques se déplacer à l’envers sous la surface de l’eau ? Il s’agit des limnées ! Celles-ci possèdent une respiration aérienne et remontent Lire la suite…

C’est avant les premières gelées que la patate douce se récolte. Les tubercules de cette belle plante vivace ont une chaire sucrée et légèrement farineuse, un régal en purée, gratins, Lire la suite…

Le figuier de Dalmatie forme un buisson étalé, très intéressant pour les petits jardins ou la culture en bac. Facile à réussir, il tolère bien l’humidité et le froid en Lire la suite…