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C’est avant les premières gelées que la patate douce se récolte. Les tubercules de cette belle plante vivace ont une chaire sucrée et légèrement farineuse, un régal en purée, gratins, Lire la suite…

Le figuier de Dalmatie forme un buisson étalé, très intéressant pour les petits jardins ou la culture en bac. Facile à réussir, il tolère bien l’humidité et le froid en Lire la suite…

La carotte fait partie des légumes qu’il est possible de semer presque toute l’année (à l’exception du cœur de l’hiver) tant les variétés sont nombreuses. Ne vous privez pas des Lire la suite…

Quand après quelques années de formation nos treilles se mettent à produire abondement, se pose inévitablement la question de la conservation des grappes. Je pratique depuis quelques années la conservation Lire la suite…

D’une manière générale, attirer la biodiversité dans son jardin est une excellente façon d’améliorer sa productivité, le système gagnant en stabilité. Moins fréquents dans les jardins que les nichoirs à Lire la suite…

Petite plante originaire de Chine dont le feuillage ressemble à celui de la menthe, le crosne du japon produit chaque année de nombreux tubercules au fin goût de topinambour et Lire la suite…