Laissez grainer le pourpier d’hiver ! Également appelée Clayton de Cuba, le pourpier d’hiver est une petite verdure originale, esthétique et très tendre qu’il est opportun d’installer au potager d’hiver. Sa récolte s’effectue feuille à feuille, en coupant les longs pédoncules à leur base. Cela permet d’obtenir une repousse et Lire la suite
Tomates hâtives ! Même dans le nord de la France, il est possible de déguster ses premières tomates avant la fin juillet ! Mais il faut pour cela s’y prendre tôt et soigner les conditions de culture de ses jeunes plants (cf article sur les semis en contenants). Je sème Lire la suite
Un nichoir sélectif ! Les oiseaux font le quotidien de nos jardins. Ils interpellent notre regard, se rappellent à nous mélodieusement, amusent ou énervent par leur présence. Certains rendent de précieux services au jardinier en dénichant les chenilles, régulant les escargots et gobant les pucerons. Pour favoriser leur présence, n’hésitez Lire la suite
Récoltez le souchet comestible Le souchet est une plante vivace que vous pourrez cultiver dans un sol riche et léger. Cette touffe de fines feuilles développe de petits tubercules qu’il est possible de récolter. Attendez les premières gelées puis arrachez quelques pieds de souchet. Vous dénicherez en terre de nombreuses Lire la suite
Une serre protectrice ? L’image que nous avons de la serre – qui protègerait du gel nos cultures et permettrait d’accueillir nos semis précoces – est à prendre avec mesure. Certes, dans les immenses serres de nos maraichers, le volume important d’air et l’inertie du sol offrent un gain notable Lire la suite
Osez le persil tubéreux Le persil tubéreux, bien que méconnu, est un légume aux multiples atouts. Facile à confondre avec la carotte blanche ou le panais, ce légume souvent cultivé pour sa grosse racine blanche (moins sucrée et plus forte en gout que le panais) peut également attirer par son Lire la suite