Double peau

Les possibilités de cultures d’hiver sous serre sont nombreuses. Carottes, chicorées, verdures asiatiques… Attention toutefois, une petite serre permet une augmentation rapide de la température dès le moindre rayon de soleil, mais ne protège pas les légumes des gelées nocturnes. Des relevés réalisés l’hiver dernier dans ma serre indiquent que la température y chute légèrement moins vite qu’à l’extérieur, mais la température minimale atteinte en cour de nuit est absolument identique dans la serre qu’à l’extérieur de celle-ci !

Protéger vos cultures d’un voile de forçage peut donc s’avérer nécessaire. Son utilisation sous la serre est d’ailleurs particulièrement simple : celui-ci ne risque pas de s’envoler et n’est jamais détrempé, facilitant son installation chaque soir sur les cultures.

En retenant la chaleur du sol emmagasinée durant la journée, le voile permet un gain d’au moins 2°C au niveau des cultures… 2°C qui peuvent faire toute la différence lorsque les gelées sévissent.

Conseil paru dans la rubrique « permaculture » que j’anime au sein de la revue les 4 saisons